Weiße Trauben mit kleinen Trauben und kompakt, wenn es reif ist, hat es eine Farbe Gelb mit grünlichen Reflexen. Der Wein ist typisch des Gebiets von Lison Pramaggiore, wo es kommt kultiviert.
TRAUBENLESE
Die letzten zehn Tage im September.
WO ES WÄCHST
Auf karanthusreichen und kiesigen Böden.
WEINHERSTELLUNG
Nach sorgfältiger manueller Selektion werden die Trauben mazeriert bei einer Temperatur von 7 °C, gefolgt von eine kontrollierte Gärung in Reduktion für Verstärken Sie die thiolischen Noten. Der gewonnene Wein hört mit dem seine edle Hefe für ca. 4 Monate, bevor Flaschenabfüllung.
WEIN
Fein und sanft, jung und frisch mit Nuancen fruchtig, das in der Nase an Mandeln erinnert, Zitrusfrüchte und weiße Blüten und milde tropische Empfindungen und des Salbeis.
KOMBINATIONEN
Wein, der für eine breite Palette von mageren Vorspeisen geeignet ist, von trockenen Suppen und Brühen, leichten ersten Gängen, von Eier- und Fischgerichten.
BETRIEBSTEMPERATUR
Es sollte bei einer Temperatur von 8-10 ° C serviert werden.
